Bei der  Rohwurstherstellung spielen Mikroorganismen eine wichtige Rolle. Das Zusammenwirken  der Bakterien sorgt für die Reifung, die Haltbarkeit und den typischen Rohwurstgeschmack.  Nun ist es gelungen, die positive Wirkung bestimmter Bakterien auf den menschlichen  Organismus, wie man sie von Joghurt kennt, auch in der Rohwurstherstellung  zu nützen. Zahlreiche unserer leckeren Rohwurstsorten erhalten Sie deshalb  jetzt mit ACTI-PRO-Kulturen, die den Lacotobacillus paracesei enthalten,  dessen probiotische Wirkung auf die Darmflora und die Stoffwechselfunktionen  und damit die Stärkung der Abwehrkräfte wissenschaftlich unter Beweis gestellt  wurde.

Mettwurst fein Mettwurst grob Zwiebelmettwurst Balkanwürstchen Balkankringel Paprikawürstchen Bauernbratwurst Luftgetrocknete im Ring