Schweine und Rinder werden nur bei Bauern aus der Region gekauft. Familie Stirner-Sinn forderte,  längst vor Krisen und Skandalen, von den Landwirten die artgerechte Haltung  ihrer Tiere. Auch für die ordnungsgemäße Fütterung der Tiere garantieren  die Landwirte.

"Kontrolliert  schmeckt einfach besser" sagt  Uli Stirner-Sinn aus Überzeugung.

Die Tiere, die von  der Kronenmetzgerei Stirner-Sinn in den Ställen der Landwirte auswählt werden,  werden in Hemmingen geschlachtet. Partner unseres Vertrauens ist dabei.

Fachkundig zerlegt, thekenfertig zugeschnitten oder für die Produktion vorbereitet wird das
Fleisch in der eigenen EG-Zerlegung des Hauses Stirner-Sinn.