Wir halten das Essen über Wasserdampf in einem Chafing Dish warm. Die Brennpasten halten Ihr Buffet ca. 2h heiß. Kleine Zeitabweichungen, wie z.B. eine Rede die länger ausfällt als geplant, sind somit leicht abzufangen.
Ihre Hauptspeise servieren wir gern in passendem Sößle. Das hat den Vorteil, dass auch der letzte Gast am Buffet ein saftig heißes Essen schöpfen kann, das nicht trocken geworden ist.
Wir benötigen kein Strom, jedoch gern (warmes) Wasser an Ihrer Location. Ein Wasserhahn reicht völlig aus.
Es tut uns leid, aber sonntags können wir leider kein Catering anbieten. Wir bereiten aber gerne alles für Sie vor, sodass Sie es am Sonntag nur noch aufwärmen oder aufbacken müssen. Wir bitten um Verständnis, an diesem Ruhetag reduzieren wir uns auf das Notwendigste in der Produktion.
Wir würden uns freuen, wenn die Geschirrrückgabe zeitnah nach Ihrem Fest stattfindet. Das geht zu Öffnungzeiten in allen Läden oder immer in Gerlingen. Hierzu alles aufs Rämple stellen, rechts der Abolungsstelle. Eine kurze Mail an uns genügt zur Zuordnung. Das Abspülen übernehemen wir für Sie, eine löffelreine Rückgabe reicht völlig aus.
Kleiner Tipp: Packen Sie Mehrwegboxen ein, falls doch etwas übrig sein sollte.